Italien
Universität Turin:
Die Universität Turin (UniTo) wurde 1404 gegründet und ist eine der ältesten und angesehensten Universitäten Italiens. Sie beherbergt etwa 70.000 Studenten, 4.000 akademische, administrative und technische Mitarbeiter und 12.300 graduierte Studenten. In verschiedenen Stadtvierteln Turins und an wichtigen Orten der Region Piemont gilt die Universität Turin als „Stadt in der Stadt“, wo Kultur gefördert wird und Forschung, Innovation, Bildung und Beschäftigung vorangetrieben werden.
Die UniTo betreibt wissenschaftliche Forschung und bietet über 150 Grund- und Aufbaustudiengänge in fast allen Fachbereichen an. Die UniTo ist durch die Teilnahme ihrer Professoren und Forscher an internationalen Projekten, die Einrichtung gemeinsamer Ausbildungskurse wie z.B. binationale Abschlüsse und internationale Doktorandenprogramme und durch die Unterzeichnung formeller Kooperationsvereinbarungen (etwa 700) mit Universitäten und Institutionen in aller Welt auf internationaler Ebene umfassend engagiert. Traditionsgemäß werden internationale Gastprofessoren, Forscher und Studenten aufgenommen, und dank der internationalen Finanzierung stehen zahlreiche Mobilitätsprogramme zur Verfügung. In den letzten Jahren hat die UniTo die Stärkung ihrer Internationalisierungspolitik durch die Förderung von Mobilitätsprojekten vorangetrieben, wie z.B. das UNI.COO-Projekt (ein Studentenmobilitätsprogramm zur internationalen und Entwicklungszusammenarbeit mit Ländern Afrikas, Lateinamerikas und Asiens), TeachMob- und WWS-Projekte zur Gewinnung von Gastprofessoren und Gastwissenschaftlern.
Die UniTo ist stark in der wissenschaftlichen Forschung engagiert und leitet jährlich etwa 500 Projekte auf nationaler und internationaler Ebene. Die langjährige Beteiligung der UniTo an der strategischen Forschungsagenda der EU ist das Ergebnis von 115 FP7-finanzierten Forschungsprojekten, darunter 33 UniTo-koordinierte Projekte und 9 ERC-Stipendien als Gastinstitution, sowie 46 H2020-finanzierte Projekte bis Februar 2017.
Mario Baratta
Mario Baratta ist ordentlicher Professor für Veterinärphysiologie an der Universität Turin. Er absolvierte MVD an der Universität Parma (Italien) und promovierte in "Neuroendokrinologie bei Nutztieren" Universität Bologna (Italien). Abgeordneter nationaler Experte im Panel " Tiergesundheit und Tierschutz bei der EFSA (Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit), Mitglied des Europäischen Biotechnologie-Netzwerks und Mitglied des von der EU bewilligten Europäischen Netzwerks: COST FA 1308 " Dairycare: bringing welfare into focus", wo er in den Arbeitsgruppen zu Biomarkern und Biosensoren im Tierschutz arbeitet. Er ist Koordinator der Graduiertenschule für Veterinärwissenschaften für Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit an der Universität Turin und Präsident der italienischen Gesellschaft für Veterinärphysiologie (www.sofivet.it). Mitglied des Redaktionsausschusses des Journal of Dairy Research; Gutachter von EU-Stipendien; Israel Research Foundation; Indian Science Foundation; Großbritannien BBSRC; Italienisches MIUR; Strategische Stipendien der Universität Padua und der Universität Pavia (Stiftung Blue Sky Research), ANR (Französische Agence Nationale de la Recherche).
Seine Forschungsprojekte behandeln: i) neue Biomarker zur Funktion der Milchdrüse bei Milchkühen, ii) neue Biomarker und Biosensoren zur Stresskontrolle bei Wiederkäuern; iii) MikroRNAs als Biomarker in der Differenzierung der Muskulatur bei Rindern; iv) die Rolle adulter Mammastammzellen während der Laktation bei Milchkühen.
Luca Battaglini
Ordentlicher Professor für Tierproduktion in Berggebieten und Viehzuchtsysteme. Mitglied des NatRISK-Forschungszentrums für natürliche Risiken in Berg- und Hügellandschaften. Die Forschungstätigkeit betrifft hauptsächlich die Nachhaltigkeit von Viehhaltungssystemen zur Erhaltung des Bodens, die Rinder-, Schaf- und Ziegenzucht sowie die Milch- und Käseproduktion.
Hauptinteressensgebiete der wissenschaftlichen Produktion sind: i) Nachhaltigkeit und Ethik von Viehhaltungssystemen zur Bodenerhaltung und Eigenschaften typischer Produkte (Milch, Käse, Fleisch); ii) Variationsfaktoren der Milchleistung und -qualität bei Milchkühen, -schafen und -ziegen; iii) Weidesysteme und ihr Einfluss auf die Tierproduktion in Hügel- und Berggebieten; iv) Nachhaltigkeit von Viehhaltungssystemen in Randgebieten; v) Eigenschaften und Produktqualität lokaler Rassen.
Er ist Mitglied des Beratenden Fachausschusses des Konsortiums zur Rettung der lokalen Schafrassen im Piemont und der EurSafe (Europäische Gesellschaft für Agrar- und Lebensmittelethik). Mitglied der wissenschaftlichen Ausschüsse (Kommissionen für Umweltauswirkungen von Nutztieren, Ethik der Tierproduktion und Landschaft) für die Wissenschaftliche Vereinigung für Tierproduktion (ASPA). Mitglied des Vorstands der Gesellschaft für das Studium und die Förderung alpiner Tierhaltungssysteme (www.sozooalp.it).
Elisabetta Macchi
Assistenzprofessorin für Veterinärphysiologie an der Fakultät für Veterinärwissenschaften. Ihre Hauptforschungsinteressen sind: i) die Bewertung des Wohlergehens von Nutztieren unter verschiedenen Haltungsbedingungen: nicht-invasive Überwachung von Verhalten und endokrinen Reaktionen; ii) Bewertung des Wohlergehens von Tieren, die bei tiergestützten Tätigkeiten (AAA) und tiergestützter Therapie (AAT) eingesetzt werden; iii) öko-ethologische, physiologische und endokrine Bewertung der Reproduktionsbiologie und des Wohlergehens von Wildtieren. Sie lehrt in veterinärmedizinischen Physiologie- und Ethologiekursen; Angewandte Ethologie und Verhalten und Tierschutz im Zuchtmanagement von Hunden und Katzen.
Silvia Miretti
MVD in der Veterinärmedizin, Universität Turin und MVD in der Wissenschaft und Medizin der Versuchstiere, Universität Mailand, Italien, Assistenzprofessor für Veterinärphysiologie, Fakultät für Veterinärwissenschaft, Universität Turin, Italien. Forschungsinteressen: i) hormonelle Veränderungen in Verbindung mit Umweltstress und Tierschutz bei Besatztieren (Hormonanalyse auf verschiedenen Substraten wie Kot, Haarkleid und Speichel); ii) adulte Stammzellen, bovine Skelettmuskulatur und mikroRNAs; iii) Wachstumfaktoren der Brustdrüse und Signaltransduktion Primärer Lehrbereich: Angewandte Ethologie: Verhalten und Wohlergehen von eingesperrten und domestizierten Tieren, einschließlich Nutz-, Haus- und Versuchstierarten.
Tiziana Civera
Ordentliche Professorin für Lebensmittelhygiene und Inspektion an der Universität Turin. Die Hauptforschungslinien umfassen die Sicherheit und hygienische Kontrolle von Milch- und Fleischketten, soweit es um biologische Risiken geht. Zusammenarbeit mit zuständigen Behörden und Lebensmittelherstellern zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit durch analytische und operationelle Instrumente. Sie arbeitet mit dem Piemontesischen Veterinärdienst, dem Experimentellen Zooprophylaktischen Institut des Piemont, Liguriens und Aostatals bei der Entwicklung anwendungsorientierter Forschungsprojekte sowie bei der Erstellung regionaler Überwachungspläne zusammen. Die wichtigsten Kooperationen betrafen die Forschung zur Charakterisierung von Salmonellen, Listeria monocytogenes, Yersinia in der Fleisch- und Milchproduktion.
Alberto Brugiapaglia
Alberto Brugiapaglia schloss sein Studium der Agrarwissenschaften mit Spezialisierung auf Tierwissenschaften mit einem M.Sc. ab und promovierte an der Universität von Turin, Italien, über die sensorische Bewertung von Fleisch. Er führte eine Postdoc-Forschung zur Fleischqualität von doppelt bemuskelten Rindern durch. Seit 1988 ist er mit der Fakultät für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Turin verbunden, wo er zum Assistenzprofessor und dann zum außerordentlichen Professor befördert wurde. Er ist verantwortlich für die Lehre allgemeiner und fortgeschrittener Kurse in Fleischwissenschaft und -technologie sowie für das Fleischlabor. Er gehörte zu den Gründern der Italienischen Vereinigung der Fleischverkoster. Seit 2012 ist er Vize-Kontaktperson für Italien des Internationalen Kongresses für Fleischwissenschaft und -technologie (ICoMST). Sein Hauptforschungsinteresse gilt den ante- und post-mortem-Faktoren, die sich auf Live-Aufführungen, die Schlachtkörperzusammensetzung und die Fleischqualität verschiedener Tierarten auswirken. In jüngerer Zeit hat er die genetischen und genomischen Grundlagen der Fleischqualität untersucht.
Mario Giacobini
Mario Giacobini Hochschulabschluss in Mathematik an der Universität Turin, Doktorat und Postdoc in Informatik an der Universität Lausanne (CH), jetzt ausserordentlicher Professor für Informatik an der Fakultät für Veterinärwissenschaften der Universität Turin, wo er die Abteilung Datenanalyse und -modellierung leitet. Seine Forschungsinteressen konzentrieren sich auf künstliches Leben, sowohl als bio-inspirierte Computertechniken - hauptsächlich maschinelles Lernen und evolutionäre Algorithmen und ihre Anwendung auf Biodatengewinnung - als auch als Modellierung biologischer Phänomene - von der Epidemiologie bis zur Molekularbiologie - hauptsächlich unter Verwendung von Konzepten und Instrumenten der Netzwerkwissenschaft. Seine didaktische Tätigkeit konzentriert sich auf das Management und die Analyse von Daten in den Veterinärwissenschaften, vom Grundstudium bis zum Postgraduiertenstudium.
Giovanni Perona
MVD in Veterinärmedizin (2001), PhD in Tierproduktion an der Universität Turin (2005), Giovanni Perona war 2003 Forscher am "Institut National de la Recherche Agronomique" (INRA) von Clermont Ferrand (Frankreich). Gegenwärtig ist er verantwortlich für die Lehrbetriebe der Universität Turin und Gesundheitsmanager des Versuchsstalles Fall von Schafen, Ziegen und Schweinen an derselben Universität.
