EL "EcoLamb" es un proyecto financiado por la Red del Espacio Europeo de Investigación sobre la Producción Animal Sostenible (ERANET SusAn), que tiene una vigencia de 30 meses (2017 - 2020).
El proyecto evaluará la sostenibilidad de diversos sistemas de producción ovina incidiendo en la resiliencia a las futuras barreras ecológicas y sociales y en los medios para reforzar la competitividad del sector con el fin de afrontar estos retos.
El proyecto contará con la participación de representantes de intereses transnacionales en la investigación y en el sector, pertenecientes a seis países: Alemania, Eslovenia, España, Italia, Portugal y Turquía, que analizarán en un elevado número de explotaciones objeto de estudio, los modelos de producción de cordero, con un uso eficiente de los recursos, competitivo y con bajas emisiones de carbono. La carne de cordero, denominada “EcoLamb”, ecológicamente sana y nutricionalmente superior, que sea identificada por el consorcio, se marcará y comercializará en toda Europa como carne producida con tecnología de vanguardia.
