"EcoLamb" è un progetto della durata di 30 mesi (2017-2020), finanziato dalla European Research Area NETwork on Sustainable Animal Production (ERANET SusAn).
Il progetto intende valutare la sostenibilità di diversi sistemi di produzione ovina, con paricolare attenzione alla resilienza rispetto alle future barriere ecologiche e sociali e alle possibilità di rafforzare la competitività del settore per affrontare tali sfide.
Il progetto coinvolge stakeholders transnazionali nel mondo della ricerca e del settore provenienti da sei paesi (Germania, Italia, Portogallo, Slovenia, Spagna and Turchia) allo ascopo di studiare i diversi allevamenti selezionati come case study e individuare i modelli di produzione ovina efficienti nell'uso delle risorse, competitivi, a ridotte emissioni di carbonio. Denominanta "EcoLamb", la carne ovina a basso impatto ecologico e di qualità nutrizionale superiore identificata dal consorzio sarà commercializzata con qeusto marchio in tutta Europa come prodotto di tecnologie all'avanguardia per la produzione di carne.
